美味しい教室

美味しい教室 · 2019/09/22
朝倉玲子の五感を呼び覚ます料理教室「オリーブオイル使い方講座」 当店HP/あいざわセレクト掲載、イタリア産有機エクストラバージンオリーブオイル「オルチョサンニータ」。 その輸入販売元、アサクラ代表の朝倉玲子さんを2年ぶりにお招きして美味しい教室を開催しました。 朝倉さんの講習会はレシピに材料と大まかな手順だけが記されるのみ。...

美味しい教室 · 2019/09/17
「ジャズを生ではじめて聴きました。ズーンときました」 店のご常連さんが私に伝えてくださった感想です。 いただいたアンケートには、 「魂をゆさぶられました」 「目を閉じて聴いていると情景が感じられた」 「声量に驚いた」 「亡くなった夫を思い出して涙した」 「老人が若返った」等々、 生演奏ならではの感応が寄せられました。...

美味しい教室 · 2019/09/13
第2回 稚内 柳家さん喬落語会 おかげさまで無事に開くことができました。 昨年のブラックアウト下での公演はもはや伝説(!?)、 さん喬師匠も「大停電の中、稚内で演ったんですねぇ」と、 どうしてみんな知っているんだというほどに、あちこちで言われたそうです。 あらためてご支援いただいたみなさまに感謝申し上げます。...

美味しい教室 · 2019/08/31
東京から紙芝居師の三橋とらさんをお招きします👏👏 テレビや映画とは違うリアルな表現。 絵本とは違う臨場感。 生の紙芝居の楽しさに触れてみませんか。 大人も子供も楽しめるお話を どなたでも気軽に来ていただける投げ銭スタイルで。 リクエストも聞いてくださるそうです。 ぜひ一緒に楽しみましょう~ (シェア大歓迎!) とらさんはこんな方です👉...

美味しい教室 · 2019/07/16
このお酢の原材料は、米、麦、とうもろこし… 米酢とは米をあまり使わないで作られた酢… 純米酢といっても数か月以上かけて発酵するものもあれば… ある日、年配のお客様にそんな説明をしていると、 「このメーカーは有名な会社でテレビコマーシャルもやっているから信頼できると思っていた」とおっしゃいました。...

美味しい教室 · 2019/05/22
いつか直せる機会があったらと思って、気に入っていた器を捨てずにいた。 好きな器だからお客様用としてではなく使い続けていた。 そんな方たちが稚内にもたくさんいらしたのかと驚いた昨秋。 知人の旭川出身・在住の漆作家、堀内亜理子さんの金継講習会を企画したところ、 定員5名をはるかに上回り、2回に分けて計10名で開催しました。...

美味しい教室 · 2019/04/14
今月の美味しい教室は、毎回大好評!もちcafeわが家店主 堂脇 さとみさんをお迎えして、身体にやさしいおやつ作りでした🥄 .さとみさんがいつも大事にしているのは、素材がいいこと、身体にやさしく、シンプルな作り方でできること。 今回の豆腐生チョコもフードプロセッサーで混ぜて冷やすだけ! . 実は大量の油を使うチョコレート。...

美味しい教室 · 2019/02/16
今年最初の美味しい教室は迎春茶会でした。 講師に日本茶インストラクター 岡田美保さんをお迎えして、座学あり、飲みくらべありの贅沢な時間となりました。 まずは先日立春を迎えたので、ウェルカムティーに大福茶をご用意いただきました。...

美味しい教室 · 2018/12/02
カンタン手づくりのお正月 今年最後の美味しい教室、テーマは「お正月」でした。 ひと晩置いただけで出来ちゃう松前漬、 高騰している田作りのかわりにぴったりの佃煮、 そして、あいざわお薦めの調味料や板付蒲鉾などをお味見いただきました。 松前漬も佃煮も、化学調味料無添加のタレつき。 素材を混ぜてひと晩寝かせるだけ!!...

美味しい教室 · 2018/09/18
気持ちのいい秋晴れとなり、勉強日和の1日になりました。 今回は旭川から2名の講師をお招きしました。 まずは第1部、劉秀峰先生による気功教室を開催しました。 劉先生のガイドに合わせて身体を動かしていきます。 ゆったりとした動きながら、身体がじんわり熱を帯びる感覚を体験していただきました。 第2部は座学。 池田繭美先生による薬膳教室です。...